「添田町で採れる野菜を使って、私たちができるものを作ってみようというところから始まりました」そう話すのは「いなかdeキッチン」の本居さん。添田で採れる新鮮な柚子や玉ねぎ、トマトをまるごと１個分、贅沢に使用した「野菜が美味くなるドレッシング」２種類と「お肉が美味くなるドレッシング」を開発。すべての工程を手作業でしっかりと手間暇かけ、野菜や肉などの素材そのものをさらに美味く引き立てる添田ならではのもてなしのドレッシングです。本居さんのこだわりに共感してくれるリピーターが徐々に増え「今後は道の駅以外にも販売店舗を増やして商品を長続きさせたい」と目標を語っています。

≪いなか de キッチン≫本居 惠さん

いなか de キッチン
福岡県田川郡添田町大字中元寺
TEL：090-7391-1069