「最初は何もわからない中やっていた」と都会生活を辞めて、実家の家業を継いだ当初を振り返る星野さん。農業の過酷さや奥深さ、林檎作りは、どんなに研究してもなかなか自分の思い通りにならないのだそう。自然が相手なだけに自分の無力さを痛感させられる日々。そんな中、他地域の林檎農家さんからのアドバイスで自分の立ち位置に気づきます。「毎年楽しみに買いに来てくれるお客様の気持ちは裏切れないから、まずは質の良い林檎を一生懸命作って喜んでいただくことが全て。それから次の6次化へと繋げていければ」そのストレートな言葉には、林檎作りやお客様に対する誠実さが伝わってきます。熱い想いをもって、英彦山で究極の林檎を作り上げていきます。


≪英彦山林檎舎≫星野 沢人さん

英彦山林檎舎
福岡県田川郡添田町英彦山北坂本
TEL:090-5732-7783

※りんご狩りは、事前予約不要です。
※10名様以上の場合は事前予約をお願いします。
※8月中旬からが収穫時期の目安です。